Pavê de Sonho de Valsa ou Amandita

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

1 lata (medida) de leite

3 ovos

1 colher de maisena (amido de milho)

8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar refinado

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho).
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau.
3. Coloque em uma travessa e deixe esfriar.
4. Espalhe o Sonho de Valsa e reserve;
5. Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de bala.
6. Jogue em cima dos bombons;
7. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre.
8. Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce.
9. Leve ao freezer por 3 horas e depois à geladeira.

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 12 porções

Obs: Receita do site Tudo Gostoso.